Vingård: Marco Bonfante, Nizza Monferrato, Piemonte, Italien
“Cuvée Massi” Rosato Piemonte DOC
Område: Piemonte DOC
Region: Piemonte
Vintype: Tør rosévin
Druer: 40% Nebbiolo, 60% Brachetto
Årgang: 2024
Alkohol: 13,5%
Indhold: 75 cl
Indeholder: Sulfitter
Beskrivelse:
Spændende og anderledes rosé fra Piemonte lavet på en usædvanlig kombination af Nebbiolo og Brachetto. Nebbiolo bidrager med struktur, friskhed og syre, mens Brachetto tilfører aromatiske noter af bær og blomster – en kombination man sjældent ser i rosé.
“Cuvée Massi” er dedikeret til familiens yngste medlem og produceret fra vinmarker i 300 meters højde med kalkholdig sandstensjord. Det kølige mikroklima med store temperaturudsving sikrer høj aromatisk finesse og flot balance i vinen.
Vinen vinificeres skånsomt i ståltanke ved lav temperatur for at bevare druernes friskhed og aromatiske profil. Resultatet er en rosé med både karakter, mineralitet og elegance – langt mere struktureret end mange klassiske rosévine.
Smagsnoter:
Lys rosa i glasset. Delikat næse med noter af roser, jordbær og friske bær. Smagen er tør og frisk med fin mineralitet, god struktur og en vedholdende, elegant afslutning.
Madmatch:
Perfekt som aperitif samt til lette forretter, fisk og skaldyr – især retter som linguine vongole.
Serveringstemperatur:
8–10 °C
