Vingård: Di Camillo Vini / Tenuta del Pojo, Poggiofiorito, Pescara, Abruzzo
AltaVia Acquaviva Bianco
Område: Abruzzo
Region: Abruzzo
Vintype: Tør hvidvin
Druer: Pecorino, Chardonnay & Trebbiano (fra hektar-overproduktion)
Årgang: UÅ
Alkohol: 12% vol.
Indhold: 75 cl
Indeholder sulfitter
Beskrivelse:
AltaVia Bianco er en frisk, blød og frugtdrevet hvidvin skabt på et blend af lokale og internationale sorter.
Druerne presses nænsomt og gærer ved kontrolleret temperatur for at bevare renhed og mineralitet.
Kombinationen af Pecorinos aromatiske karakter, Chardonnays fylde og Trebbianos friske profil giver en elegant og let tilgængelig vin.
Smagsnoter:
Farve: Lys gul med grønne og gyldne reflekser.
Aroma: Florale noter af jasmin, fersken og akacie, samt mineralske toner.
Smag: Frisk, blød og frugtig med fin balance.
En elegant og aromatisk hvidvin skabt til ren nydelse – let, floral og harmonisk.
Vinifikation:
• Blid presning
• Gæring ved kontrolleret temperatur
• Ler- og kalkholdig jord
• 3.000 vinstokke/ha
• Manuel og mekanisk høst
Madmatch:
Perfekt til fisk, skaldyr, vegetariske retter, lyse pastaretter og salater.
