Vingård: Di Camillo Vini / Le Cinque Lune, Poggiofiorito, Pescara, Abruzzo
Le Cinque Lune Cerasuolo d’Abruzzo DOP BIO
Område: Chieti, Abruzzo
Region: Abruzzo
Vintype: Tør rosé / Cerasuolo
Druer: 100% Montepulciano (vinificeret i hvidt)
Årgang: 2024
Alkohol: 12,5%
Indhold: 75 cl
Indeholder: Sulfitter
Beskrivelse:
Le Cinque Lune Cerasuolo d’Abruzzo BIO er en økologisk rosé fremstillet på 100% Montepulciano, hvor druerne vinificeres med ca. 24 timers skindkontakt for at opnå den klassiske, intense cerasuolo-farve og aromatiske dybde.
Druerne dyrkes på ler- og kalkholdige jorde og høstes både manuelt og mekanisk for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter blid presning gennemgår mosten fermentering ved kontrolleret temperatur, hvilket bevarer friskhed, frugtighed og aromatisk renhed. Resultatet er en levende, elegant og frugtdrevet rosé med tydelig Abruzzo-identitet og høj drikkevenlighed.
Smagsnoter:
Ferskenrosa farve. Frugtig og livlig næse med noter af brombær, ribs og røde bær. Smagen er frisk, saftig og harmonisk med god aromatisk længde.
Madmatch:
Lyst kød, pizza, grillet fisk, pastaretter, salater, tapas og charcuteri.
Serveringstemperatur:
8–10 °C
