Vingård: Di Camillo Vini / Tenuta del Pojo, Poggiofiorito, Pescara, Abruzzo
Le Cinque Lune Cerasuolo d’Abruzzo DOP BIO
Område: Chieti, Abruzzo
Region: Abruzzo
Vintype: Tør rosé / Cerasuolo
Druer: 100% Montepulciano (vinificeret i hvidt)
Årgang: 2024
Alkohol: 12,5% vol.
Indhold: 75 cl
Indeholder sulfitter
Beskrivelse:
Le Cinque Lune Cerasuolo d’Abruzzo BIO er en økologisk rosé på 100% Montepulciano, vinificeret med 24 timers skindkontakt,
hvilket giver den klassiske, intense cerasuolo-farve. Vinen kommer fra ler- og kalkholdige jorde og høstes både manuelt og mekanisk.
Fermentering ved kontrolleret temperatur bevarer friskhed og frugtsprødhed og giver en levende vin med flot aromatisk udtryk.
Smagsnoter:
Farve: Ferskenrosa.
Aroma: Frugtig og livlig med brombær, ribs og røde bær.
Smag: Frisk, saftig og med god aromatisk længde.
En økologisk Cerasuolo, der udtrykker Montepulcianos frugtige energi i en elegant, frisk og aromatisk stil med tydelig Abruzzo-identitet.
Vinifikation:
• 24 timers skindkontakt
• Fermentering ved kontrolleret temperatur
• Ler- og kalkholdig jord
• 3.000 vinstokke/ha
• Manuel og mekanisk høst
Madmatch:
Perfekt til lyst kød, pizza, grillet fisk, pastaretter, salater, tapas og charcuteri.
