Vingård: Di Camillo Vini / Cantine del Funaro, Poggiofiorito, Pescara, Abruzzo
Lu Castelline Pecorino
Område: Terre di Chieti IGT
Region: Abruzzo
Vintype: Tør hvidvin
Druer: 100% Pecorino
Årgang: 2022
Alkohol: 13,5%
Indhold: 75 cl
Indeholder: Sulfitter
Fad: Ja
Beskrivelse:
Denne Pecorino fremstilles på sent høstede druer og vinificeres med skindkontakt før gæring i barrique. Det giver en vin med både fylde, dybde og kompleksitet, samtidig med at druens friske og frugtige karakter bevares. Resultatet er en struktureret og aromatisk hvidvin med god længde.
Smagsnoter:
Gul farve med kobberagtige reflekser. Aromatisk næse med modne ferskner, æble og eksotiske frugter. Smagen er fyldig, blød og vedvarende med god struktur og aromatisk længde.
Madmatch:
Grillet fisk, skaldyr, cremede pastaretter, lyst kød samt lagrede oste.
Serveringstemperatur:
10–12 °C
ANMELDELSER:
Mundus Vini 2022
Lu Castelline Pecorino 2021 – Guldmedalje
