Vingård: Di Camillo Vini / Tenute del Pojo, Poggiofiorito, Pescara, Abruzzo
La Masseria Cerasuolo d'Abruzzo
Område: Abruzzo DOP
Region: Abruzzo – Moro Valley
Vintype: Tør rosévin
Druer: 100% Montepulciano
Årgang: 2024
Alkohol: 13%
Indhold: 75 cl
Indeholder: Sulfitter
Fad: Nej
Beskrivelse:
Denne Cerasuolo d’Abruzzo er fremstillet på Montepulciano-druer med kort skindkontakt, hvilket giver den karakteristiske kirsebærrøde roséfarve og en intens aromatisk profil. Druerne dyrkes i Abruzzo, hvor kombinationen af solrige dage og kølige nætter er med til at bevare friskheden i frugten, samtidig med at druerne opnår optimal modenhed.
Vinen er vinificeret med temperaturstyret gæring for at bevare druens naturlige frugt og aromatik. Resultatet er en saftig, frugtdrevet og harmonisk rosé med god struktur, flot balance mellem friskhed og fylde samt høj drikkevenlighed.
Smagsnoter:
Lys rubinrød med laksefarvede nuancer. Intens frugtig næse med noter af blåbær, solbær, kirsebær og friske røde bær. Smagen er frisk, aromatisk og vedholdende med flot frugtdybde, let mineralitet og en ren, saftig afslutning.
Madmatch:
Perfekt som aperitif samt til fisk, skaldyr, salater, lette pastaretter, pizza, lyst kød og sommerretter.
Serveringstemperatur:
8–10 °C
