Producent: Zanin 1895, Zugliano, Veneto
Via Roma Liquore Cioccolato Arancio
Område: Veneto
Produkttype: Likør
Alkohol: 25 %
Indhold: 50 cl
Beskrivelse
Via Roma Liquore Cioccolato Arancio fra Zanin 1895 er en cremet og aromatisk likør, hvor rig chokolade møder frisk appelsin i en harmonisk kombination. Likøren er inspireret af de gamle kakaodrikke fra Maya- og Aztekerkulturerne i Mellem- og Sydamerika, hvor kakao blev nydt i aromatiske og krydrede drikke allerede for mere end 1300 år siden.
Den fyldige chokoladesmag balanceres af friske noter fra appelsinskal, som giver likøren en elegant og frugtig karakter. Resultatet er en rund og fløjlsblød likør med en varm og indbydende smagsprofil.
Via Roma-serien fra Zanin 1895 bygger på destilleriets mangeårige erfaring med infusion af aromatiske ingredienser og repræsenterer klassisk italiensk håndværk, hvor kvalitet og smag er i fokus.
Smagsnoter
Mørk brun farve med aromatisk duft af chokolade og appelsinskal. Smagen er cremet og fyldig med dyb kakaosmag, frisk citrus og en blød, vedvarende eftersmag.
Anvendelse
Kan nydes rent ved ca. 16–18 °C, serveres afkølet over isterninger eller drikkes varm med flødeskum. Likøren er også velegnet i kaffe samt i desserter som pandekager, frugtsalat eller is.
Den kan også bruges i bagværk, hvor den kan dryppes over cupcakes eller kager. Som en mere kreativ anvendelse kan den pensles på juleand mod slutningen af stegningen og tilsættes en smule i andesovsen.
Derudover er den en oplagt og anderledes værtindegave.
