Vingård: Tenuta Carretta, Piobesi d’Alba, Piemonte
Langhe Nebbiolo DOC “Podio”
Område: Langhe DOC
Region: Piemonte
Vintype: Tør rødvin
Druer: Nebbiolo (med mindre andel Barbera)
Årgang: 2020
Alkohol: 14%
Indhold: 6 lt. (Mathusalem)
Lagring: Traditionel gæring med skindkontakt i 10–12 dage, efterfulgt af minimum 6 mdr. lagring på tonneaux og yderligere flaskemodning. Det store format sikrer langsom udvikling og stor lagringsstabilitet
Indeholder: Sulfitter
Beskrivelse:
Podio stammer fra den historiske Podio-bakke, hvor druernes kvalitet allerede blev dokumenteret i notarielle optegnelser fra 1467. I Mathusalem-format udvikler vinen sig særligt langsomt og harmonisk, hvilket giver ekstra dybde, kompleksitet og elegance. En imponerende Nebbiolo skabt til store anledninger, hvor både format og indhold spiller hovedrollen.
Smagsnoter:
Klassisk Nebbiolo med florale noter af roser og tørrede blomster, rød frugt, krydderi og vanilje. Smagen er elegant og harmonisk med bløde tanniner, friskhed og lang, vedholdende afslutning.
Madmatch:
Festlige middage med rødt kød, vildt, braiserede retter samt modne oste.
Serveringstemperatur:
16–18 °C
ANMELDELSER:
James Suckling
Langhe Nebbiolo Podio 2021 – 90 point
Falstaff
Langhe Nebbiolo Podio 2022 – 90 point
James Suckling
Langhe Nebbiolo Podio 2022 – 90 point
