Langhe Nebbiolo DOC “Podio”
Område: Langhe DOC
Region: Piemonte
Vintype: Tør rødvin
Druer: Nebbiolo (med mindre andel Barbera)
Årgang: 2018
Alkohol: 14%
Indhold: 150 cl (Magnum)
Lagring: Traditionel gæring med skindkontakt i 10–12 dage, efterfulgt af minimum 6 mdr. lagring på tonneaux og yderligere flaskemodning. Magnumformatet giver langsommere og mere harmonisk modning
Indeholder: Sulfitter
Beskrivelse:
I magnumformat får Podio ekstra ro og dybde i modningen. Vinen fremstår mere afrundet og kompleks, samtidig med at den bevarer sin klassiske Nebbiolo-elegance. Et oplagt valg til større middage eller som gave, hvor format og indhold går hånd i hånd.
Smagsnoter:
Klassiske Nebbiolo-aromaer af roser, tørrede blomster, rød frugt og krydderi. Smagen er harmonisk med bløde tanniner og flot længde.
Madmatch:
Rødt kød, vildt, charcuteri samt mellemlagrede oste.
Serveringstemperatur:
16–18 °C
ANMELDELSER:
James Suckling
Langhe Nebbiolo Podio 2021 – 90 point
Falstaff
Langhe Nebbiolo Podio 2022 – 90 point
James Suckling
Langhe Nebbiolo Podio 2022 – 90 point
