Vingård: Tenuta Carretta, Piobesi d’Alba, Piemonte
Nizza DOCG “Bricco Manera”
Område: Nizza DOCG
Region: Piemonte (Monferrato)
Vintype: Tør rødvin
Druer: 100% Barbera
Årgang: 2016
Alkohol: 14,5%
Indhold: 150 cl (Magnum)
Lagring: 12 mdr. lagring på egetræsfade efterfulgt af mindst 12 mdr. flaskelagring. Magnumformatet giver langsommere og mere harmonisk modning
Indeholder: Sulfitter
Beskrivelse:
Bricco Manera stammer fra vinmarker i Mombaruzzo på Belbo-flodens højre bred, hvor Barbera-druen opnår optimal modenhed. Årgang 2016 regnes som en klassisk og balanceret årgang i Piemonte, og i magnumformat udvikler vinen sig særligt elegant og harmonisk over tid. Nizza DOCG repræsenterer det ypperste inden for Barbera, og denne vin kombinerer kraft, dybde og friskhed med en afrundet og moden struktur.
Smagsnoter:
Dyb rubinrød farve. Kompleks næse med modne kirsebær, blomme, krydderier og diskrete noter af vanilje og kakao. Smagen er fyldig og fløjlsblød med flot syre, integreret fadpræg og en lang, harmonisk afslutning.
Madmatch:
Rødt kød, braiserede retter, vildt, simreretter samt modne og lagrede oste.
Serveringstemperatur:
16–18 °C
