Vingård: Tenuta Carretta, Piobesi d’Alba, Piemonte
Langhe Rosato DOC “Cereja”
Område: Langhe DOC Rosato
Region: Piemonte
Vintype: Tør rosévin
Druer: Nebbiolo & Barbera
Årgang: 2023
Alkohol: 12,5%
Indhold: 150 cl (Magnum)
Lagring: Kort skindkontakt efterfulgt af gæring og lagring på ståltanke samt efterfølgende flaskemodning. Magnumformatet giver langsommere og mere harmonisk udvikling
Indeholder: Sulfitter
Beskrivelse:
Cereja er en elegant og indbydende rosé, hvor navnet – piemontesisk for en varm velkomst – afspejler vinens karakter. Vinen fremstilles af rosévinificeret Nebbiolo og Barbera med kort skindkontakt, som giver finesse, friskhed og et let mineralsk udtryk. I magnumformat fremstår vinen ekstra afrundet og harmonisk, med flot balance og høj drikkeglæde.
Smagsnoter:
Lys laksefarve med løgskalsnuancer. Duft af friske blomster, grønne noter og et let krydret præg. Smagen er elegant, mineralsk og frisk med god balance og personlighed.
Madmatch:
Forretter, fisk og skaldyr, pasta, risotto samt lette retter.
Serveringstemperatur:
6–12 °C
ANMELDELSER:
James Suckling
Langhe Rosato Cereja 2022 – 90 point
