Denne rødvin Nizza DOCG "Bricco Manera" fra Tenuta Carretta stammer fra vinmarker i Mombaruzzo, beliggende på højre bred af Belbo-floden (150 meter over havets overflade). Vinmarkerne dækker 5 hektar og nyder godt af eftermiddagssolen. Efter høsten bringes druerne (100% Barbera) forsigtigt til vingården, hvor de gennemgår temperaturkontrolleret gæring (10-12 dage ved 28°C). Vinen modnes derefter i yderligere 12 måneder i franske egetræsfade og endnu 12 måneder på flaske.
Denne Nizza har en dyb rubinrød farve med typiske lilla nuancer.
Aromaen er fin og rummelig med noter af krydderi og moden frugt, vanilje, kaffebønner og kakao.
Nizza repræsenterer en vigtig udtryksform af Barbera-druen, en emblemisk sort inden for piemontesisk vinavl. Resultatet er en moden, fyldig og kompleks Barbera.
Serveringstemperatur: 16-18°C.
