Vingård: Tenuta Carretta, Piobesi d’Alba, Piemonte
Nebbiolo d’Alba Superiore DOC Tavoleto
Område: Nebbiolo d’Alba Superiore DOC
Region: Piemonte
Vintype: Tør rødvin
Druer: 100% Nebbiolo
Årgang: 2023
Alkohol: 14%
Indhold: 75 cl
Lagring: Traditionel gæring med skindkontakt i 10–12 dage, efterfulgt af minimum 12 mdr. lagring på tonneaux og yderligere mindst 6 mdr. flaskelagring, i overensstemmelse med Superiore-kravene
Indeholder: Sulfitter
Beskrivelse:
Nebbiolo d’Alba Superiore Tavoleto stammer fra Tenuta Carrettas egne marker ved Podere Tavoleto i San Rocco Seno d’Elvio nær Alba. De stejle, solrige skråninger giver druer med stor koncentration og struktur. Som Superiore lagres vinen længere end standardudgaven, hvilket giver ekstra dybde og lagringspotentiale. Resultatet er en rig og elegant Nebbiolo med klassisk balance mellem finesse og kraft.
Smagsnoter:
Rubinrød farve med granatrøde reflekser. Intens og kompleks næse med aromaer af røgelse, lakrids, vanilje og moden frugt. Smagen er harmonisk og fløjlsblød med høj elegance, bløde tanniner og en lang, vedholdende afslutning.
Madmatch:
Forretter, charcuteri, stege, vildt, svamperetter samt oste.
Serveringstemperatur:
16–18 °C
ANMELDELSER:
James Suckling
Nebbiolo d’Alba Superiore Tavoleto 2022 – 90 point
