Vingård: Tenuta Carretta, Piobesi d’Alba, Piemonte
Barbaresco DOCG Garassino
Område: Barbaresco DOCG
Region: Piemonte
Vintype: Tør rødvin
Druer: 100% Nebbiolo
Årgang: 2020
Alkohol: 14%
Indhold: 75 cl
Lagring: Traditionel gæring med skindkontakt i 10–12 dage, efterfulgt af lagring først på tonneaux og derefter på store egetræsfade i minimum 12 måneder samt efterfølgende flaskelagring i mindst 24 måneder regnet fra 1. november i høståret
Indeholder: Sulfitter
Beskrivelse:
Garassino er en Additional Geographical Mention i Barbaresco og ligger på den nordvestlige side af Treiso. Området er kendt for vine med stor personlighed og elegance. Jordbunden stammer fra Tortonien-perioden og består primært af Sant’Agata Fossili-mergel, hvilket bidrager til vinens finesse og balance. Druerne kommer fra marker med både øst- og vestvendt eksponering, hvilket giver kompleksitet og et nuanceret udtryk. Resultatet er en klassisk og raffineret Barbaresco med tydelig terroirkarakter.
Smagsnoter:
Dyb granatrød farve. Kompleks og indbydende bouquet med violer, tørrede roser og skovbund, suppleret af vanilje og krydrede noter. Smagen er elegant og harmonisk med friskhed, dybde og en afrundet, vedholdende afslutning.
Madmatch:
Fyldige pastaretter, rødt kød, braiserede retter, vildt samt modne og lagrede oste.
Serveringstemperatur:
18–20 °C
ANMELDELSER:
wein.plus
Barbaresco Garassino 2019 – 90 point
The New Wine Review
Barbaresco Garassino 2019 – 90 point
James Suckling
Barbaresco Garassino 2019 – 91 point
James Suckling
Barbaresco Garassino 2020 – 91 point
