Vingård: Tenuta Carretta, Piobesi d’Alba, Piemonte
Roero Arneis Riserva DOCG “Canorei”
Område: Roero Arneis Riserva DOCG
Region: Piemonte
Vintype: Tør hvidvin
Druer: 100% Arneis
Årgang: 2023
Alkohol: 13,5%
Indhold: 75 cl
Lagring: Gæring på ståltanke, efterfulgt af minimum 12 mdr. lagring på tonneaux med fine gærrester samt yderligere 12 mdr. flaskelagring
Indeholder: Sulfitter
Beskrivelse:
Canorei er Tenuta Carrettas historiske enkeltmark og et ægte cru monopole, hvor alle vinmarker ligger samlet inden for ejendommen. Jorden består af klassisk Roero-terroir med sand og kalksten, som giver finesse og struktur. Druerne presses skånsomt og gennemgår 24 timers koldmaceration, hvorefter gæringen foregår ved lav temperatur i rustfri ståltanke. Lagringen på tonneaux og fine gærrester tilfører dybde, kompleksitet og fylde, mens flaskelagring afrunder vinen. En Riserva, der tydeligt viser Arneis-druens potentiale og områdets karakter.
Smagsnoter:
Dyb strågul farve med gyldne reflekser. Intens og kompleks næse med noter af vanilje, hvide blomster, honning og eksotisk frugt. Smagen er varm og indbydende med flot fylde, balanceret syre og en lang, vedholdende afslutning.
Madmatch:
Velegnet til hele måltidet – fra antipasti og risotto til lyst kød samt friske og let modne oste.
Serveringstemperatur:
12–14 °C
ANMELDELSER:
The New Wine Review
Roero Arneis Riserva Canorei 2020 – 92 point
James Suckling
Roero Arneis Riserva Canorei 2020 – 92 point
James Suckling
Roero Arneis Riserva Canorei 2021 – 92 point
WeinHeiten
Roero Arneis Riserva Canorei 2021 – 17,5 point
