Vingård: Weingut Karl-Heinz Gaul, Sausenheim, Pfalz, Tyskland
Spätburgunder trocken – Gutswein
Område: Pfalz
Region: Rheinland-Pfalz
Vintype: Tør rødvin
Druer: Spätburgunder (Pinot Noir)
Årgang: 2023
Alkohol: 13,0%
Indhold: 75 cl
Indeholder: Sulfitter
Beskrivelse:
Elegant og letløbende Spätburgunder vinificeret i 100% store egetræsfade, hvilket giver struktur og diskret krydderi uden at dominere frugten. Stilen er filigran og klassisk med fokus på finesse, friskhed og balance – en meget tilgængelig og charmerende Gutswein.
Smagsnoter:
Rød bærfrugt i form af kirsebær og røde ribs, ledsaget af et strejf af lakrids og fine krydrede noter. Let og elegant på ganen med frisk syre, bløde tanniner og en ren, harmonisk afslutning.
Madmatch:
Fjerkræ, kalv, svinekød, lette pastaretter, svampe samt milde oste.
Serveringstemperatur:
14–16 °C
