Vingård: Conte Vistarino, Rocca dé Giorgi, Pavia, Oltrepò Pavese, Lombardiet
Bertone – Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC
Område: Oltrepò Pavese DOC
Region: Lombardiet
Vintype: Tør rødvin
Druer: 100% Pinot Nero
Årgang: 2020
Alkohol: 14,5%
Indhold: 75 cl
Lagring: Håndhøstede druer koldmacereres i ca. 48 timer ved 10 °C. Gæringen foregår i egetræsfade, hvor mosten løbende omrøres manuelt i 10–12 dage ved 25–28 °C. Herefter 12 mdr. lagring på franske barriques, hvor den malolaktiske gæring finder sted, efterfulgt af yderligere ca. 12 mdr. flaskelagring
Indeholder: Sulfitter
Beskrivelse:
Bertone stammer fra én enkelt vinmark på 1,57 ha beliggende i ca. 350 meters højde med sydvestlig eksponering. Jordbunden er kalkholdig lerjord med indslag af sand og silt, hvilket giver ideelle betingelser for Pinot Nero med både finesse og struktur. Vinen fremstilles med stor præcision og fokus på håndværk – fra manuel høst til nænsom vinifikation. Resultatet er en klassisk og raffineret Pinot Nero med stor frugtrenhed, elegance og tydeligt terroirpræg.
Smagsnoter:
Dyb rubinrød farve med granatrøde reflekser. Kompleks og nuanceret næse med aromaer af violer, små røde bær, ristet kaffe og kakao. Smagen er elegant og fyldig med klar frugt, fine tanniner, behagelig mineralitet og en lang, krydret afslutning.
Madmatch:
Fjerkræ, kalv, svamperetter, vildt, lyst rødt kød samt modne, men ikke for kraftige oste.
Serveringstemperatur:
16–18 °C
ANMELDELSER:
Guida Vitae AIS Italia 2025
Bertone Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese 2021 – 4 Viti
Guida Viniplus AIS Lombardia 2025
Bertone Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese 2021 – Rosa Oro
Doctor Wine 2025
Bertone Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese 2021 – 95 point
Doctor Wine 2020
Bertone Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese 2015 – Faccino
Guida Viniplus AIS Lombardia 2021
Bertone Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese 2017 – 4 Rose Camune
Doctor Wine 2021
Bertone Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese 2017 – Faccino
Guida Vitae AIS Italia 2021
Bertone Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese 2018 – 4 Viti
Guida Viniplus AIS Lombardia 2021
Bertone Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese 2018 – Rosa Oro
Doctor Wine 2021
Bertone Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese 2018 – 95 point
Civiltà del Bere 2021
Bertone Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese 2018 – Medaglia d’argento
Guida Viniplus AIS Lombardia 2023
Bertone Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese 2019 – 4 Rose Camune
