Producent: Agroalimentare Ranise, Chiusanico, Imperia, Liguria
Produkt: Pesto Ligure – Basilikumpesto
Indhold: 180 g
Beskrivelse:
En klassisk basilikumpesto baseret på genovesisk DOP-basilikum med en fyldig og harmonisk smag, hvor noter af ost og nødder træder tydeligt frem. Den fremstilles af nøje udvalgte råvarer og med extra virgin olivenolie fra Ranises egen produktion, hvilket giver en autentisk og velafbalanceret smagsoplevelse med stor dybde og ren smag – og det kan smages.
Dette er en pesto i absolut topkvalitet, som tydeligt adskiller sig fra billigere efterligninger. Vores kunder siger, at Ranises Pesto Ligure er verdens bedste.
Perfekt til traditionelle liguriske pastatyper som trenette, gnocchi, trofie og croxetti, men også velegnet i salatdressinger eller serveret på et stykke godt italiensk landbrød.
Anvendelse:
Perfekt til traditionelle liguriske pastatyper som trenette, gnocchi, trofie og croxetti, i salatdressinger eller på et stykke godt italiensk landbrød.
Ingredienser:
INDEHOLDER: EKSTRA JOMFRU OLIVENOLIE (45%), DOP GENOVESE BASILIKUM (23%), CASHEWNØDDER, PINJEKERNER, PARMIGIANO REGGIANO DOP (MÆLK, SALT, OSTELØBE), SALT, PECORINO ROMANO DOP (FÅREMÆLK, SALT, OSTELØBE), HVIDLØG. ANTIOXIDANT: ASKORBINSYRE, SYREREGULATOR: CITRONSYRE. KONSERVERINGSMIDDEL: KALIUMSORBAT.
Opbevaring:
OPBEVARES TØRT OG KØLIGT. EFTER ÅBNING OPBEVAR I KØLESKABET, DÆK MED OLIVENOLIE, BRUGES INDEN ET PAR DAGE.
ANMELDELSER
Anmeldelse på www.Vinhulen.dk:
Stjerne rating:
De maksimale 5 stjerner = Exceptionel
VINHULEN GOURMET
KVALITET FORNÆGTER SIG ALDRIG
Anmeldt 20.11.2005
Pesto lavet af basilikum og italienske oste. Du skal forestille dig den grønne pesto og så lige tilføje lidt italiensk kvalitetsost, som du virkelig kan smage, og som runder smagen og gør den fed og harmonisk. Pesto Ligure kan næppe fås bedre afstemt og velsmagende end her!
Køb et italiensk brød og påfør pestoen i rigelige mængder og nyd rå!
Super til daggammelt letristet (ovn) italiensk landbrød letgnedet i hvidløg, hvor man påfører "cremen" i rå mængder og spiser som en snack.
God til tallerken med italienske specialiteter f.eks. til parmaskinke eller carpaccio.
Ligeledes er tapenaden fremragende til at vende i friskkogt pasta. Det giver pasta en lækker smag og et super alternativ til sauce eller lign.
Motivation: Den klassiske pesto i overlegen kvalitet. Så rund og blød, at det er en udsøgt fornøjelse. Man kan smage kvalitetsingredienserne hele vejen igennem.
