Producent: Agroalimentare Ranise, Chiusanico, Imperia, Liguria
Produkt: Oliventapenade af Taggiasca-oliven
Italiensk navn: Crema di Olive Taggiasca
Indhold: 180 g
Beskrivelse:
En delikat og smagfuld oliventapenade fremstillet af de berømte Taggiasca-oliven fra Ligurien. Smagen er fin, elegant og afrundet uden at være for kraftig, hvilket gør den velegnet til mange forskellige retter.
En velsmagende smørbar creme baseret på Taggiasca-oliven, extra jomfru olivenolie og aromatiske krydderurter, som giver en autentisk middelhavssmag.
Anvendelse:
Velegnet som tilbehør på en antipasta-anretning, på bruschetta og crostini eller som tilbehør til kød og fisk. Virkelig lækker at blande i pasta.
Ingredienser:
Taggiasca-oliven (72%), Extra Jomfru Olivenolie (24%), Salt, Krydderier.
Opbevaring:
OPBEVARES TØRT OG KØLIGT. EFTER ÅBNING OPBEVAR I KØLESKABET, DÆK MED OLIVENOLIE, BRUGES INDEN ET PAR DAGE.
ANMELDELSER
www.Vinhulen.dk:
3 stjerner af 5 mulige = GLIMRENDE
VINHULEN GOURMET
KVALITET FORNÆGTER SIG ALDRIG
"Beskrivelse:
Tapenade lavet af Taggiasca Oliven. Her skal man være oliven freak eller skyggen af samme for at værdsætte produktet helt optimalt. Der er tale om en særdeles harmonisk, tæt olivensmag, hvor man skånes for smagen af havvand, og udelukkende bombes med smagen af oliven. Der er kælet for kompositionen. Der var meget i denne tapenade, som kunne være gået galt, men det gør det ikke her. Man får et kvalitetsprodukt, som smager af oliven hele vejen hjem.
Anvendelse:
Oliven tapenaden er optimal som dip til italiensk brød (bruschetta) eller f.eks. toast. Er man til oliven, så vil man finde netop denne tapenade yderst delikat og harmonisk og spise den rå.
Også dejlig vendt i varm pasta. Smagen er så koncentreret, at der virkelig kan smages oliven. Server evt. sammen med en kyllingefilet stegt på panden.
Motivation:
Oliven tapenade med intens smag og dejlig harmoni i kompositionen. Cremet, fed smag uden havvand - bare oliven."
