Producent: Agroalimentare Ranise, Chiusanico, Imperia, Liguria
Produkt: Trofie
Beskrivelse: Snoet trofie pasta
Indhold: 500 g
Beskrivelse:
Trofie er en klassisk pastatype fra Ligurien med rødder i den stolte pastatradition fra Genova, hvor den første sammenslutning af pastamagere i Italien blev grundlagt i 1574. Blandt de mange pastatyper fra regionen er trofie en af de mest karakteristiske og anvendes traditionelt til de klassiske liguriske retter.
Den snoede, lange og slanke form minder om små træspåner og gør pastaen særligt velegnet til at optage saucen. Trofie er især kendt som den klassiske pasta til pesto – en af de mest berømte retter fra Ligurien.
Anvendelse:
Perfekt til pesto og andre klassiske pastasaucer, hvor pastaens form sikrer en optimal fordeling af saucen.
Ingredienser:
Durum HVEDE semulje, vand.
Kan indeholde spor af SOYA, SENNEP & SKALDYR.
Kogetid:
12-14 min.
Opbevaring:
OPBEVARES TØRT OG KØLIGT.
