Vingård: Podere Arizzi, Murlo - Siena, Toscana.
"Franco" IGT Toscana Rosso
Område: IGT Toscana
Region: Toscana
Vintype: Tør rødvin
Årgang: 2019
Alkohol: 14,5%
Indhold: 75 cl
Druer: 100 % Sangiovese,
lagring. Ja Amfora terracottakrukker
"Franco" er lavet på 100% Sangiovese og håndhøstet i slutningen af oktober.
Den gærer i Terracotta amforakrukker og vin bliver liggende med skindkontakt i ca 4 mdr. i amforakrukkerne,
herefter bliver vine omstykken og ligge på det fine bundfald (bræme) i et år.
Den lager endnu et år på flasken inden den frigives.
"Franco" har en flot og intens rubinrød farve. Dufter af violer, saftige kirsebær og blommer.
Smagen er fyldig, rig og vedvarende, med en flot struktur, behagelig friskhed og en lang eftersmag.
Perfekt til kødretter, virkelig lækker til braiseret vildt. Fremragende til pappardelle med vildsvin.
Altid et perfekt match til pastaretter.
