Producent: Zanin 1895, Zugliano, Veneto
Monte Sabotino Brandy Gran Riserva 20 Years
Område: Veneto
Produkttype: Brandy
Alkohol: 40 %
Indhold: 70 cl
Beskrivelse
Monte Sabotino Brandy Gran Riserva 20 Years fra Zanin 1895 er en eksklusiv og langtidlagret italiensk brandy med en dyb og kompleks karakter. Brandy'en fremstilles ved destillation af nøje udvalgte vine fra Veneto, blandt andet Trebbiano, Chardonnay og Merlot, som efterfølgende lagres i minimum 20 år på slavonske egetræsfade.
Den lange lagring giver brandyen en intens ravfarve og en meget harmonisk og velafbalanceret smagsprofil. Under de mange års modning udvikler destillatet en rig aromatisk dybde, hvor noter fra træ, krydderier og frugt smelter sammen til en elegant og moden helhed.
Monte Sabotino-serien repræsenterer den øverste kvalitetslinje hos Zanin 1895 og er resultatet af destilleriets mangeårige erfaring med destillation og fadlagring.
Smagsnoter
Mørk ravfarve med gyldne reflekser. Duft af kakao, krydderier og elegante trænoter. Smagen er blød og fløjlsagtig med noter af egetræ, appelsin, honning og krydderier samt en lang og intens afslutning.
Anvendelse
Serveres ved 16–20 °C i et ballonformet brandyglas. Lad brandyen hvile et par minutter i glasset før servering, så aromaerne åbner sig. Velegnet som digestivo og passer særligt godt til modne oste, foie gras, desserter, honningbaserede retter eller mørk chokolade.
