Producent: Zanin 1895, Zugliano, Veneto
Amaro Liquore Krydderlikør
Område: Veneto
Produkttype: Likør / Amaro
Alkohol: 30 %
Indhold: 70 cl
Botanicals
Ensianrod, salvie, hyldeblomst, stenkløver, enebær og gul kinabark. Spiritusbasen er brandy. Fremstillet med 100 % naturlig smag.
Beskrivelse
Amaro Liquore fra Zanin 1895 er en klassisk italiensk krydderlikør fremstillet på en base af brandy og et udvalg af aromatiske urter og botanicals. Kombinationen af bitre rødder, krydderurter og blomster giver en kompleks og velbalanceret smagsprofil.
Ensianrod og kinabark bidrager med den karakteristiske bitre dybde, mens salvie, hyldeblomst og stenkløver giver aromatiske og let florale noter. Enebær tilfører en diskret krydret karakter, som afrunder smagsoplevelsen.
Resultatet er en harmonisk amaro med en krydret, let sød og blød smag, hvor bitterhed og aromatiske urter er fint afbalanceret.
Smagsnoter
Aromatisk duft af urter, blomster og krydderier. Smagen er rund og krydret med noter af urter, enebær og bitre rødder, balanceret af en let sødme og en lang, varm afslutning.
Anvendelse
Kan nydes rent eller over is som klassisk digestivo. Velegnet i cocktails og fungerer særligt godt i drinks som Spritz og Negroni, hvor den tilfører dybde og aromatisk bitterhed.
ANMELDELSER:
ISW Guldmedalje 2020
OPSKRIFTER:
SOUR ON THE ROCKS
6 cl. Amaro Zanin
3 cl. Limesaft
2 cl. Sirup
1 cl. æggehvide
skake og hælde over is.
Garnish: citronskal.
NEGRONI
4 cl. Amaro Zanin
4 cl. GiuliaN Gin
4 cl. Vermuth
Garnish: appelsinskive
ZANIN MULE
5 cl. Amaro Zanin
1 cl. Limesaft
top op med Imperdibile Ginger Beer
Garnish: Limeskive
AMARO TONIC
5 cl. Amaro Zanin
top op med Imperdibile Dry Bitter tonic
Garnish: Appelsinskive.
Brug altid godt med is i drinks og cocktails.
