Producent: Zanin 1895, Zugliano, Veneto
Liquirizia Liquore Sort Lakridslikør
Område: Veneto
Produkttype: Likør
Alkohol: 25 %
Indhold: 70 cl
Botanicals
Lakridsrod og stjerneanis. Indeholder 32 % ren lakrids. Fremstillet med 100 % naturlige ingredienser.
Ny flaske og etiket med samme gode indhold. Produktet hed tidligere Liquornero.
Beskrivelse
Liquirizia Liquore fra Zanin 1895 er en intens og aromatisk lakridslikør fremstillet på ægte lakridsrod. Med hele 32 % ren lakrids får likøren en kraftig og autentisk lakridssmag, som giver en dyb og fyldig smagsoplevelse.
Stjerneanis bidrager med en let krydret og aromatisk nuance, der understøtter lakridsens karakter og skaber en velbalanceret likør med både sødme og dybde. Resultatet er en kraftig, mørk og fyldig likør med en cremet mundfølelse og en intens lakridsprofil.
Likøren kan nydes afkølet, bruges i cocktails eller som smagsgiver i desserter, hvor den tilfører en markant og aromatisk lakridssmag.
Smagsnoter
Mørk og intens med tydelig duft af lakrids. Smagen er fyldig og kraftig med markante lakridsnoter, let krydret karakter og en blød afslutning med balanceret sødme.
Anvendelse
Serveres gerne godt afkølet eller over is. Velegnet som digestivo, i cocktails eller som smagsgiver til desserter som vaniljeis eller lakridsis.
PS. Kan bruges som voksenhostesaft da den indeholder 32% ren lakrids og er derfor slimløsende.
OPSKRIFTER:
LIQUIRICE COCCO
3 cl. Liquirizia- lakridslikør
4 cl. GiuliaN Gin
9 cl. Kokosnødsvand
Garnish: Salt, Stjerneanis
LIQUIRICE RUM
2 cl. Liquirizia- lakridslikør
3 cl. hvid rom
2 cl. limejuice
top op med Dry Bitter tonic Imperdibile
Garnish: Basilikumblad
LIQUIRICE GIN
2 cl. Liquirizia- lakridslikør
3 cl. GiuliaN Gin
top op med Dry Bitter tonic Imperdibile
Garnish: Limeskive
LIQUIRICE STAR
2 cl. Liquirizia- lakridslikør
2 cl. Sambuca Zanin
top op med Dry Bitter tonic Imperdibile
Garnish: stjerneanis
KUNG FU IS COCKTAIL
5 cl. GiuliaN Gin
1 cl. Liquirizia- lakridslikør
Top op med Sport Cola fra Hancock
Brug altid godt med is til drinks og cocktails.
ANMELDELSER:
Vinavisen.dk uge 52/2016
★★★★★ 5 ud af 5 stjerner
www.Vinavisen.dk
Liquornero, Zanin, Liquore alla Liquirizia, Italien, høj alkohol (25%) 180 kr., Lahvino Opløst spejderhagl, tyrkisk peber og engelsk lakdrids ... men her en likør af kvalitet med en afrundet og lækker smag af lakrids. Der er sikkert mange, der vil drikke den, som den er, men den vil uden tvivl også indgå i en bartenders batteri af flasker.
Anmeldt 21.03.09 af www.vinhulen.dk
"Lad os bare sige, at her er vi på udebane, men Italien er mere end bare rød- og hvidvin.
Der laves alle mulige lokale specialiteter rundt omkring i regionerne, og i dag skal vi altså kloge os om chokolade/chili likør og lakridslikør.
Begge er lysår foran almindelige typer, som man kan finde i supermarkeder m.v. Der er kælet for detaljen og smagen.
De er værd at prøve, hvis det skal være lidt anderledes, eller gæsterne skal imponeres.
2 glas af af 3 mulige på www.vinhulen.dk
2 glas = God til fremragende i sin kategori
"Mørkebrun til sort og tyktflydende som motorolie. Næsen har lakrids i den kraftfulde stil som de her små sorte piller i metalæske.
Smagen har let sødme efterfuldt af markant, tyktflydende lakrids. Fed og cremet i munden.
Smager som de her lange, bløde lakridsstænger. Smagen er magtfuld og intens med cremet finesse og stor balanceret afstemthed.
Om end vi taler 25% alkohol, er den skjult godt. Kan sammenlignes lidt med Nordsøolie, men i vor verden mere raffineret og velkomponeret.
Super til lakridsis eller bare et glas uden ledsagelse. Helt særlig og ret fantastisk kvalitet."
