"Zanin 1895"
Liquirizia Liquore - Sort Lakridslikør
Område: Vicenza
Region: Veneto
Vintype: Spiritus
Årgang: -
Alkohol: 25%
Indhold: 70 cl
Botanicals : Lakridsrod og Stjerneanis. 100% naturlig.
( Ny flaske og etiket samme gode indhold. - Hed tidligere Liquornero )
Zanin 1895 har lavet en spændende likør med lakridssmag. Den indeholder hele 32% ren lakrids. Drikkes gerne afkølet, eller kan også peppe vaniljeisdesserten op.
Brug den i drinks og cocktails se opskrifter.
PS. Kan bruges som voksenhostesaft da den indeholder 32% ren lakrids og er derfor slimløsende.
OPSKRIFTER:
LIQUIRICE COCCO
3 cl. Liquirizia- lakridslikør
4 cl. GiuliaN Gin
9 cl. Kokosnødsvand
Garnish: Salt, Stjerneanis
LIQUIRICE RUM
2 cl. Liquirizia- lakridslikør
3 cl. hvid rom
2 cl. limejuice
top op med Dry Bitter tonic Imperdibile
Garnish: Basilikumblad
LIQUIRICE GIN
2 cl. Liquirizia- lakridslikør
3 cl. GiuliaN Gin
top op med Dry Bitter tonic Imperdibile
Garnish: Limeskive
LIQUIRICE STAR
2 cl. Liquirizia- lakridslikør
2 cl. Sambuca Zanin
top op med Dry Bitter tonic Imperdibile
Garnish: stjerneanis
KUNG FU IS COCKTAIL
5 cl. GiuliaN Gin
1 cl. Liquirizia- lakridslikør
Top op med Sport Cola fra Hancock
Brug altid godt med is til drinks og cocktails.
ANMELDELSER:
Vinavisen.dk uge 52/2016
5 stjerner ud af 5 mulige.
www.Vinavisen.dk
Liquornero, Zanin, Liquore alla Liquirizia, Italien, høj alkohol (25%) 180 kr., Lahvino Opløst spejderhagl, tyrkisk peber og engelsk lakdrids ... men her en likør af kvalitet med en afrundet og lækker smag af lakrids. Der er sikkert mange, der vil drikke den, som den er, men den vil uden tvivl også indgå i en bartenders batteri af flasker.
Anmeldt 21.03.09 af www.vinhulen.dk
"Lad os bare sige, at her er vi på udebane, men Italien er mere end bare rød- og hvidvin.
Der laves alle mulige lokale specialiteter rundt omkring i regionerne, og i dag skal vi altså kloge os om chokolade/chili likør og lakridslikør.
Begge er lysår foran almindelige typer, som man kan finde i supermarkeder m.v. Der er kælet for detaljen og smagen.
De er værd at prøve, hvis det skal være lidt anderledes, eller gæsterne skal imponeres.
2 glas af af 3 mulige på www.vinhulen.dk
2 glas = God til fremragende i sin kategori
"Mørkebrun til sort og tyktflydende som motorolie. Næsen har lakrids i den kraftfulde stil som de her små sorte piller i metalæske.
Smagen har let sødme efterfuldt af markant, tyktflydende lakrids. Fed og cremet i munden.
Smager som de her lange, bløde lakridsstænger. Smagen er magtfuld og intens med cremet finesse og stor balanceret afstemthed.
Om end vi taler 25% alkohol, er den skjult godt. Kan sammenlignes lidt med Nordsøolie, men i vor verden mere raffineret og velkomponeret.
Super til lakridsis eller bare et glas uden ledsagelse. Helt særlig og ret fantastisk kvalitet."