Producent: Zanin 1895, Zugliano, Veneto
Diamond Amaretto Mandellikør
Område: Veneto
Produkttype: Likør
Alkohol: 28 %
Indhold: 70 cl
Beskrivelse
Diamond Amaretto fra Zanin 1895 er en klassisk italiensk mandellikør fra destilleriets eksklusive Diamond Luxury Line, som også omfatter Limoncello og Sambuca. Serien kombinerer elegante flasker med traditionelle italienske opskrifter og nøje udvalgte råvarer.
Likøren fremstilles ved at kombinere alkohol med ekstrakter, hvor bittermandel udgør den karakteristiske smagsbase. Sammen med vand og sukker skaber det en rund og harmonisk likør med en blød og fyldig smagsprofil.
Amaretto er en af de mest kendte italienske likører og har en historie på flere hundrede år. Den er kendt for sin karakteristiske mandelaroma, som minder om marcipan og let ristede nødder.
Smagsnoter
Ravfarvet i glasset med aromatisk duft af mandel, vanilje og lette kakaonoter. Smagen er blød og fyldig med tydelig bittermandel, balanceret sødme og en lang, rund eftersmag.
Anvendelse
Kan nydes rent ved stuetemperatur eller over is. Velegnet i cocktails som Amaretto Sour, Godfather eller French Connection. Passer også perfekt i kaffe, varm kakao eller desserter som tiramisu.
Opskrifter:
Killer Cocktail
4,5 cl Amaretto
3 cl Kapriol Dry Gin
1 cl Zanin Bitter Liqueur
1 cl passionsfrugt sirup
3 cl citron juice
Garnish: Appelsin skive
Marsala Martini
6 cl GiuliaN Gin
1 cl Marsala Superiore
1 cl Vermouth
0,5 cl Amaretto
Shake med is, si og hæld i et afkølet martiniglas.
Godfather Axe
3 cl Zanin Amaretto
3 cl Gladstone Axe
1 cl Stambecco Amaro
Lidt Starlino kirsebær sirup
Serveres i et tumbler glas med isterninger.
Garnish: Starlino kirsebær
Amaretto Sour
5 cl Amaretto
3 cl friskpresset citronsaft
2 cl sukker sirup
1 æggehvide (valgfrit)
Shake først uden is (hvis du bruger æggehvide).
Shake derefter igen med is.
Si i et glas med isterninger.
Garnish: Appelsinskive og cocktailkirsebær
