Producent: Zanin 1895, Zugliano, Veneto
Liquore Amaretto all' Arancia
Område: Veneto
Produkttype: Likør
Alkohol: 20 %
Indhold: 70 cl
Beskrivelse
Liquore Amaretto all' Arancia fra Zanin 1895 er en spændende variation af den klassiske italienske mandellikør Amaretto. Her kombineres den velkendte smag af mandel og marcipan med friske og frugtige noter af appelsin, som giver likøren et elegant og aromatisk twist.
Amaretto har rødder tilbage til 1600-tallet og fremstilles traditionelt på ekstrakter fra mandler eller abrikoskerner. Denne version fra Zanin tilføjer en frisk citruskarakter, som giver en let og frugtig balance til den klassiske sødme.
Resultatet er en harmonisk og rund likør, hvor den bløde mandelsmag møder frisk appelsin og skaber en ny og spændende smagsoplevelse.
Smagsnoter
Duft af mandel, marcipan og frisk appelsinskal. Smagen er blød og rund med tydelige mandelnoter, frugtig appelsin og en behagelig sødme.
Anvendelse
Kan nydes rent ved ca. 16 °C eller serveres afkølet over isterninger. Likøren er også velegnet i kaffe, hvor den tilfører en blød mandel- og citrusaroma.
Den kan bruges i desserter som pandekager, frugtsalat eller tiramisu, hvor den kan erstatte klassisk amaretto eller marsala. Den egner sig også godt til at stænke over lagkagebunde eller som smagsgiver i hjemmebagte kager og cupcakes.
Derudover er den en oplagt og anderledes værtindegave.
OPSKRIFTER:
GODFATHER
1 del Amaretto (fx Amaretto m/chili)
1 del Whisky
isterninger
Serveres i et whiskyglas.
UPPERCUT
2 cl Vodka
4 cl 2/3 del Amaretto (fx Amaretto m/appelsin)
1 del Appelsinjuice
Amaretto og vodka blandes i et lille shot-glas.
Shot-glasset sænkes ned i et større glas med appelsinjuice - og drikkes.
