Le Manzane, Veneto

Le Manzane er en lille familie-drevet vingård på 30 Ha. nord for Venedig. Vingården ligger i vinområdet for Prosecco DOCG Conegliano e Valdobbiadene ikke langt fra Treviso. Området er kendt for sin populære mousserende Prosecco-vin. Det er fra dette område de bedste og mest velsmagende Prosecco’er kommer. En skønt område med helt unikke små bakker lige for foden af alperne.



Vinene: Prosecco er Venedig’s store hvide mousserende vin – den er oftest tør, frisk, velsmagende og nem at gå til. Den er lavet af 100% Prosecco-druer (også kaldet Glera), som er druens navn, men det kan jo også oversættes til ”halvtør”. Den findes i tørre eller halvtørre udgaver. Vi har dog kun de tørre Brut-udgaver. Prosecco findes både som spumante og frizzante – forskellen er trykket i flasken og antal bobler når den hældes i glasset. I spumante-udgaven (med champagne-prop) holder boblerne længere tid i glasset. ”Proséo” er også en prosecco-vin, men tilsat få procent Merlot druer, blot for at give den den lyserøde farve, og endvidere lidt Moscato-druer som giver en dejlig blomsteragtig aroma.



Video fra Le Manzane.
 
Antal varer: 8