Nebbiolo er druen er bruges til de største italienske vine såsom Barolo og Barbaresco.
Nebbiolo Langhe kommer selvsagt fra Langhe-området i Piemonte, et nabo-område til Barolo-området.
Nebbiolo Langhe lagrer minimum 12 md. på store franske egefade og derefter følger en kortere periode med flaskelagring inden den sælges til export.
Vinens farve er rubinrød med granatrøde reflektioner. Med alderen bliver den mere teglrød. Duften er delikat med indtryk af hindbær og viol. Smagen er tør og fyldig med nogen tannin, når den er ung. Den bliver blødere og mere afbalanceret med alderen.
Den kan anbefales til let vildt, ostefondue, hvide trøfler samt oste og charcuterie.
Åbnes/dekanteres gerne i god tid og nydes ved 17-19 grader C.
